2008年05月07日
天然の「いわな」
渓流釣りの大好きな上司から、先日釣ってきた 「いわな」 を頂きました
上司曰く、「本当だったら小さい2匹はリリースしてくるんだけど、4人家族だったから…」
とっても優しい上司です。
会社帰り（前の晩）からポイントへ向かい、車中で仮眠を取って、1番で沢へ入っていくそうです。
釣ったいわなは、内臓とエラを取り、塩を付け、更にササで巻いてありました。
結構手間がかかってるんですね！
何と言っても 『天然』 です！
家族で美味しくいただきました
（画像は美味しそうに写せませんでしたが、本当に美味しかったです!!!）
タグ ：いわな
Posted by 吾郎 at 09:00│Comments(2)│TrackBack(0)
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この記事へのコメント
すごーく新鮮そうです♪
Posted by なごみ
at 2008年05月07日 14:17
at 2008年05月07日 14:17なごみさん、ありがとうございます。
画像は少しこげ過ぎ?にも見えますが、中身はちょうど良くて、味も絶品！
焼く前の色、とてもキレイでした！
画像は少しこげ過ぎ?にも見えますが、中身はちょうど良くて、味も絶品！
焼く前の色、とてもキレイでした！
Posted by 吾郎 at 2008年05月07日 22:26
at 2008年05月07日 22:26※このエントリーではブログ管理者の設定により、ブログ管理者に承認されるまでコメントは反映されません